طريقة عمل البفتيك فى الفرن سنقدمها لكم اليوم من خلال موقعنا حلو وحار حيث أن ستيك اللحمة أو البفتيك من أشهر الوجبات سواء في الدول العربية أو الأجنبية، ويمكن أن يتم عمل البفتيك بسهولة ووضعه في الفرن حتى يكون صحي للغاية، وسوف نتعرف على مكونات الفتيك بالتفصيل.
طريقة عمل البفتيك فى الفرن
حتى تقوم بعمل البفتيك في الفرن سوف نقوم بتحضير مكونات وتتبيله مخصصة له، ومن مكونات ومقادير عمل البفتيك بالتفصيل التالي:
- ستقوم بتوفير لحم البفتيك بالكمية التي تريدها، فيمكن أن نحصل على شرائح رقيقة من البفتيك مقدارها مثلًا نصف كيلو جرام.
- ستقوم بتوفير نصف كوب من الليمون مع نصف كوب من الزيت.
- ستقوم بتوفير ملعقة من اللبن الرائب مع توفير ملعقة من الخل، وتوابل حسب الرغبة.
أقرأ
طريقة عمل الهمبرجر فى البيت أفضل من المحلات فى 6 خطوات
عمل البفتيك بالخضار
ويمكن أن تقوم بتوفير الخضروات إن كنت تريد عمل بفتيك في الفرن، فسوف تقوم بتوفير بصل وجزر وفلفل ألوان مختلفة، ومن ثم ستقوم بعمل البفتيك بالطريقة التالية:
- ستقوم بوضع التوابل والليمون والملح والخل واللبن أيضًا في وعاء ومن ثم تقوم بوضع البفتيك لمدة لا تقل عن ساعة واحدة فقط ومن ثم في وعاء آخر نقوم بوضع الخضار على النار من أجل سلقها.
- ثم نقوم بوضع شرائح البفتيك في صينية ومن ثم نقوم بتغطيها جيدًا ووضعها في الفرن، وعقب خروج البفتيك ناضج ستقوم بوضع الخضروات عليه.
طريقة عمل البفتيك المقلي
أما عن خطوات عمل البفتيك المقلي فسوف نقوم بوضعها في التتبيلة السابقة، ومن ثم نقوم بتوفير كمية مناسبة من البقسماط، ومن ثم أيضًا بيضتين، وسوف تقوم بوضع البفتيك في البيض ومن ثم تقوم بوضع في البقسماط، ومن ثم تقوم بقدح الزيت على النار حتى يغلي تمامًا.
ومن ثم تقوم بوضع البفتيك بها، وبعد ذلك ستقوم بتقليب البفتيك في الزيت حتى يتحول لونه إلى الذهبي، وبعد ذلك يمكن تقديمه مع المكرونة أو تقديمه مع سلطة الطحينة والسلطة الخضراء أيضًا، كما يمكن تناوله بالخبز البلدي أو الخبز الفينو كما يمكن تقديمه مع صلصة الصويا كذلك.
Originally posted on 15 أكتوبر، 2020 @ 8:58 م
